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Orlando Carbajal

Regular price $22.00

Don Orlando Carbajal spent many years being exploited by local intermediaries and buyers from his home in San Andres, Lempira. A small producer with less than 5 hectares of land, he didn't believe he had other options to avoid predatory lending practices that kept him afloat. Turns out, the Typica variety native to his farm is some sort of genetic mutation that is so good, he has placed in the top 5 in the national Cup of Excellence contest every year since he chose to submit it four years ago. Today, Don Orlando's honey and natural processed coffees are coveted the world over and command incredible prices for its wild tropical flavour profile. 

Don Orlando Carbajal a été exploité pendant plusieurs années par des intermédiaires et des acheteurs locaux dans sa ville de San Andres en Lempira. Avec moins de 5 hectares de terre, il ne croyait pas avoir d’autres options pour éviter d’avoir recours à des pratiques de prêts abusives pour subvenir à ses besoins. Il s’avère que la variété de Typica qui pousse dans sa ferme est une sorte de mutation génétique si exceptionnelle que, pour quatre années consécutives, son café s’est qualifié dans le Top 5 de la Cup of Excellence du Honduras. De nos jours, les cafés de Don Orlando aux procédés miel et naturel sont prisés dans le monde du café de spécialité et achetés à très bons prix pour leurs incroyables goûts tropicaux.